Нужна помощь

  • Дом милосердия: завершены работы по устройству въезда на стройплощадку

    Новости строительства: работы по устройству второго въезда на стройплощадку Дома милосердия завершены. Мы нуждаемся в вашей поддержке! В июле 2019 на Дом милосердия собрано: 247 678 руб. (+11 692 руб. за неделю).

  • Помощь сайту DOMMIL.COM

    Публикуем отчет о работе сайта Дом милосердия в июне 2019 года. Ваша поддержка сайта - вклад в проповедь Церкви о Христе и делах милосердия. Спасибо вам! Продолжаем сбор на ежемесячную поддержку сайта. В июле собрано 0 руб.(+0 руб. за неделю).

Новости

Введите ваш e-mail и будьте в курсе наших мероприятий и многого другого

Рыбный день: солянка и котлеты

Предлагаем вам рецепты вкусной быстрой рыбной солянки и рыбных котлет.

Рыбная солянка

Вкусная быстрая в приготовлении рыбная солянка для праздничного стола в пост и не только в пост.

Нам понадобится:

На кастрюлю 3,5 литра

  • 7- 8 картошин
  • 3 банки рыбных консервов (скумбрия или любая другая рыба, которая нравится)
  • 1 морковь
  • 1 большая луковица
  • 4 помидора. Вместо помидор можно использовать томатную пасту (2 ложки) или 1 банку рыбы в томатном соусе (из трёх банок консервов одна- в томатном соусе).
  • банка (пакетик) оливок 100-150 г.

Приготовление:

В кастрюлю наливаем 2/3 воды, нарезаем картошку кубиками, как в обычный суп, кладем в воду, ставим на средний огонь.

Рыбу разминаем вилкой, предварительно можно из рыбы вынуть хребты (по желанию). Как закипит вода, добавляем рыбу в кастрюлю с картошкой.

На сковороде разогреваем растительное масло, кладем измельченный лук, нашинкованную на крупной тёрке морковь, нарезанные кубиками помидоры, добавляем приправу (какая нравится), тушим в собственном соку минут 10, помешивая , чтобы не подгорело. Добавляем в кастрюлю.

Нарезаем оливки и тоже добавляем в кастрюлю, пробуем, добавляем соль по вкусу. Чуть покипит и выключаем. Солянка готова!

Рыбные котлеты

Хотите знать, что в рыбных котлетах? Приготовьте фарш сами!

Ингредиенты:

  • Рыба (хек, минтай и т.п.) – 0,8-1 кг.
  • Луковица – 1 шт.
  • Батон, хлеб – 1-2 ломтика.
  • Соль, специи по вкусу
  • Мука или сухари для панировки
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Рыбу разморозить, очистить от чешуи, плавники срезать кухонными ножницами. Тушки надрезать вдоль по спине и животу, снять филе. Такая рыба, как хек, легко разделывается и не имеет мелких косточек.

Прокрутить на мясорубке филе рыбы, луковицу, добавить размоченный в воде и размятый хлеб (лишнюю воду отжать).

Можно экспериментировать и добавлять в фарш тертую морковк или картофелину.

Посолить, поперчить. Сформировать котлеты, обвалять в муке. Жарить на большом огне до образования легкой корочки около 5 мин., перевернуть, убавить огонь, жарить под крышкой 10 мин. 

Ангела за трапезой!

Благодарим за рецепты многодетные семьи Матвеевых-Чебановых и Тягловых

Материалы по теме:

Готовим рыбу - 3 простых рецепта


Ваш кирпичик в строительстве Дома Милосердия. Продолжаются работы по строительству храма свт.Василия Великого - установка первой закладной сваи для храма состоялась 27 марта 2018 года. Поддержите это нужное дело! Вложите ваш кирпичик прямо сейчас!

Если не можете пожертвовать сегодня, воздохните, помолитесь об общем деле. Пожертвуете, когда сможете. Храни вас Господь!

Назад к списку

Похожие материалы:

  • Пряники-козули «Соломбальские»

    Порадуйте семью и друзей традиционными архангельскими пряниками-козулями! Такие пряники могут стать отличными подарками на Рождество и другие праздники. Рецепт с фото.

  • Штрудель с яблоками

    Порадуйте семью вкусной и несложной выпечкой: пошаговый рецепт с фото.

  • Блины на масленицу

    Варианты начинок и 3 рецепта блинов - на молоке, заварные на кефире, на дрожжах от старшей трапезной сестры Галины Обуховой. Блинный торт.