Нужна помощь

  • Сбор для священника нашего храма

    Дорогие братья и сестры! По благословению прот. Сергия Филимонова открываем анонимный сбор на оплату стоматологических услуг (лечение и протезирование) для священника нашего храма. Сбор в 3 этапа. Общая сумма к сбору – 422 300 руб.

  • Дом милосердия: забиты сваи храма свт. Василия Великого

    Продолжаются работы по строительству храма свт. Василия Великого. Установка первой закладной сваи для храма состоялась 27 марта 2018 года. Мы нуждаемся в вашей поддержке! Июнь на 17.06.2018 собрано: 86 264 руб. (+ 40 612 руб. за неделю).

Новости

Введите ваш e-mail и будьте в курсе наших мероприятий и многого другого

Рыбный день: солянка и котлеты

Предлагаем вам рецепты вкусной быстрой рыбной солянки и рыбных котлет.

Рыбная солянка

Вкусная быстрая в приготовлении рыбная солянка для праздничного стола в пост и не только в пост.

Нам понадобится:

На кастрюлю 3,5 литра

  • 7- 8 картошин
  • 3 банки рыбных консервов (скумбрия или любая другая рыба, которая нравится)
  • 1 морковь
  • 1 большая луковица
  • 4 помидора. Вместо помидор можно использовать томатную пасту (2 ложки) или 1 банку рыбы в томатном соусе (из трёх банок консервов одна- в томатном соусе).
  • банка (пакетик) оливок 100-150 г.

Приготовление:

В кастрюлю наливаем 2/3 воды, нарезаем картошку кубиками, как в обычный суп, кладем в воду, ставим на средний огонь.

Рыбу разминаем вилкой, предварительно можно из рыбы вынуть хребты (по желанию). Как закипит вода, добавляем рыбу в кастрюлю с картошкой.

На сковороде разогреваем растительное масло, кладем измельченный лук, нашинкованную на крупной тёрке морковь, нарезанные кубиками помидоры, добавляем приправу (какая нравится), тушим в собственном соку минут 10, помешивая , чтобы не подгорело. Добавляем в кастрюлю.

Нарезаем оливки и тоже добавляем в кастрюлю, пробуем, добавляем соль по вкусу. Чуть покипит и выключаем. Солянка готова!

Рыбные котлеты

Хотите знать, что в рыбных котлетах? Приготовьте фарш сами!

Ингредиенты:

  • Рыба (хек, минтай и т.п.) – 0,8-1 кг.
  • Луковица – 1 шт.
  • Батон, хлеб – 1-2 ломтика.
  • Соль, специи по вкусу
  • Мука или сухари для панировки
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Рыбу разморозить, очистить от чешуи, плавники срезать кухонными ножницами. Тушки надрезать вдоль по спине и животу, снять филе. Такая рыба, как хек, легко разделывается и не имеет мелких косточек.

Прокрутить на мясорубке филе рыбы, луковицу, добавить размоченный в воде и размятый хлеб (лишнюю воду отжать).

Можно экспериментировать и добавлять в фарш тертую морковк или картофелину.

Посолить, поперчить. Сформировать котлеты, обвалять в муке. Жарить на большом огне до образования легкой корочки около 5 мин., перевернуть, убавить огонь, жарить под крышкой 10 мин. 

Ангела за трапезой!

Благодарим за рецепты многодетные семьи Матвеевых-Чебановых и Тягловых

Материалы по теме:

Готовим рыбу - 3 простых рецепта


Ваш кирпичик в строительстве Дома Милосердия. Начались работы по строительству храма свт.Василия Великого - закладка состоялась 9 февраля 2017 года, принимаются имена на вечное поминовение на сваи. Устроена дорога на стройплощадку, установлена мойка для колес выезжающей техники, ведется работа по разметке свайного поля для храма. Поддержите это нужное дело! Вложите ваш кирпичик прямо сейчас!

Если не можете пожертвовать сегодня, воздохните, помолитесь об общем деле. Пожертвуете, когда сможете. Храни вас Господь!


Назад к списку

Похожие материалы:

  • Чиабатта

    Домашний хлеб без хлебопечки? Вкусное постное блюдо? Да! Печем чиабатту! Пошаговый рецепт с фото.

  • Готовим рыбу - 3 простых рецепта

    Простые и вкусные рецепты: рыба запеченная, рыба с картошкой в горшочках и рыбный салат "под морковной шубой".

  • Коврижка постная

    Порадуйте близких быстрой постной коврижкой. Взяв рецепт за основу и добавляя орехи, цукаты или ягоды (свежие или замороженные), можно приготовить много разных вариантов этой простой вкусной выпечки. Рецепт с фото прилагается.